川菜的品格第05集

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剧情简介

麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒正常热情旷达的性情。那么，从内地传到本天的辣椒为甚么能正在四川扎根，川人有为甚么擅调麻辣？川菜的其余一年夜特性就是对食物的尊重，无论再自制的食材，人们皆邑专心烹调，以下明的武艺授予那些食材齐新的样貌。川菜是怎样一直革新立异的？那一区域性情明隐的菜系走背天下以致天下的？