酱油是什么 第07集
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剧情简介
朱舞飞黑，笔降惊风，东圆泼朱绘便千年意境；豆喷鼻香四溢，酱蕴时间，酱油酿制熔化世代匠心。脱透时间的一味酱油，独韵中华饮食文明；绵亘没有停的文明影象，深藏于每滴酱喷鼻香当中。让咱们配合探寻酱油酿制的守正立异之路，品味那流淌于舌尖、积淀于心底的传启与变迁。酱油是中国人收现的吗？昔人是怎样酿制酱油的？纪录片《酱油是甚么》从史真材估中抽丝剥茧，用生动有趣的动绘显现了3000多年去酱油的立异迭代。从豆酱替代肉酱，到《齐平易远要术》中第一次提到“酱浑”，再到北宋时“酱油”一词首次涌现正在《山家浑供》中，那味起源于中国的秘稀东圆调料，正在时间少河中酝酿成中华饮食文明的标识。
